Unforgettable dining with a breath-taking view

BUFFET MENUT 8.8.2016 – 22.12.2016

Olemme laatineet 2 erilaista buffet-menua, joihin voitte halutessanne lisätä pääruoan erillisestä pääruokalistasta.

EUROPA BUFFET 42,00 €

Savuahven-perunasalaattia
Marinoitua katkarapua ja mehustettua melonia
Maissikanaa, romainea ja parmesaanikreemiä
Parmankinkkua, briejuustoa ja artisokkaa
Fetajuustoa, oliivia ja rucolaa
Vihersalaattia
Leipävalikoima, kirnuvoita ja tuorejuustoa
**
Suklaakakkua ja lakkaa

FINLANDIA BUFFET 44,90 €

Silakkalajitelma ja kirnuvoilla voideltua perunaa
Graavilohta ja pikkelöityä kurkkua
Savusiikamoussea ja mallaskrutonkia
Kylmäsavustettua possua ja metsäsienisalaattia
Marinoituja kasviksia ja jyväpastaa
Riistapyöryköitä ja Palacen sinappia
Vihersalaattia
Leipävalikoima ja levitettä
**
Raparperivanukasta ja mehustettua mansikkaa

Buffet-pääruoka valitsemanne buffetin lisäksi à 9€

Hiillostettua nieriää, peruna-kasvispaistosta ja sitruskastiketta
Rosmariini glaseerattua karitsan niskaa, sieniohraa ja konjakkikastiketta
Haudutettua porsaan poskea, punakaalia ja timjamikastiketta

Buffet-menujen minimilaskutus on 20 henkilöä. Erityisruokavaliot huomioimme ennakkoilmoituksenne perusteella.
Tarjoilun ja tarkan henkilömäärän pyydämme vahvistamaan viimeistään 4 arkipäivää ennen tilaisuutta.
Vahvistettu määrä toimii myös tilaisuuden laskutusperusteena. Pidätämme oikeuden muutoksiin.