Unforgettable dining with a breath-taking view

BUFFET MENUT 3.8 – 23.12.2015

Olemme laatineet 2 erilaista buffet-menua, joihin voitte halutessanne lisätä pääruoan erillisestä pääruokalistasta.

EUROPA BUFFET 42,00 €

Hiillostettua lohta ja tillikreemiä
Mätimoussea ja mallasleipää
Maissikanaa, romainea ja parmesaania
Mozzarellaa, mehustettua artisokkaa ja basilikaa
Pepinettipasta-kasvis salaattia
Vihersalaattia ja saksanpähkinää
Leipävalikoima, kirnuvoita ja tuorejuustoa
**
Caramelsuklaamoussea ja ananasta

FINLANDIA BUFFET 44,90 €

Silakkalajitelma ja kirnuvoilla voideltua perunoita
Graavisiikaa ja tilli aiolia
Palvattua porsaan niskaa ja waldorfinsalaattia
Lämminsavulohta ja tillikurkkua
Mehustettua kotijuustoa ja versosalaattia
Riistapyöryköitä ja Palacen sinappia
Vihersalaatti ja vinaigrettea
Leipävalikoima ja levitettä
**
Tyrnijuustokakkua

Buffet-pääruoka valitsemanne buffetin lisäksi à 9€

Hiillostettua siikaa, yrtti-ohraa ja tomaattikastiketta
Glaseerattua porsaan poskea, savustettua valkosipuli-puikulapyreetä ja tummaa sienikastiketta
Paahdettua härän entrecôtea, uunijuureksia ja timjamikastiketta

Buffet-menujen minimilaskutus on 20 henkilöä. Erityisruokavaliot huomioimme ennakkoilmoituksenne perusteella.
Tarjoilun ja tarkan henkilömäärän pyydämme vahvistamaan viimeistään 4 arkipäivää ennen tilaisuutta.
Vahvistettu määrä toimii myös tilaisuuden laskutusperusteena. Pidätämme oikeuden muutoksiin.