Unforgettable dining with a breath-taking view

HÄÄBUFFET MENUT 7.1. – 19.6.2015

Olemme laatineet 2 erilaista buffet-menua, joihin voitte halutessanne lisätä pääruoan erillisestä pääruokalistasta.

EUROPA BUFFET 42,00 €

Loimulohta ja piparjuurimajoneesia
Käsinkuorittua katkarapua, hunajamelonia ja seesamivinaigrettea
Rapeaa porsaan savukylkeä, romainea ja parmesaania
Marinoitua fetaa, uunitomaattia ja basilikaa
Kasvis-cous cous salaattia
Vihersalaattia ja saksanpähkinää
Leipävalikoima, kirnuvoita ja tuorejuustoa
**
Hääkakku
tai
Mascarponevanukasta ja porkkanakakkua

FINLANDIA BUFFET 44,90 €

Silakkalajitelma ja kirnuvoilla voideltua perunoita
Kylmäsavustettua lohta ja sitruuna aiolia
Palvattua ankanrintaa ja kaalisalaattia
Lämminsavusiikaa ja tillikurkkua
Salaatti marinoiduista herkkusienistä
Riistapyöryköitä ja palacen sinappia
Vihersalaatti ja vinegrettea
Leipävalikoima ja levitettä
**
Hääkakku
tai
Pralineleivosta ja hillottua kirsikkaa

Buffet-pääruoka valitsemanne buffetin lisäksi à 9€

Savustettua lohta, tilli-perunapyreetä ja fenkolikastiketta
Paahdettua maissikanaa, linssihöystöä ja omenakastiketta
Valkoviinissä haudutettua karitsan niskaa, timjamiperunaa ja rosmariinikastiketta

Hääbuffet pdf

Buffet-menujen minimilaskutus on 20 henkilöä. Pääruoka tarjoillaan buffe’sta. Lautasannoksina tarjotusta pääruoasta 5 € lisämaksu.
4-12 vuotiaille lapsille buffetmenuista 50 % alennus, alle nelivuotiaat veloituksetta. Erityisruokavaliot huomioimme ennakkoilmoituksenne perusteella.
Tarjoilun ja tarkan henkilömäärän pyydämme vahvistamaan viimeistään 4 arkipäivää ennen tilaisuutta.Vahvistettu määrä toimii myös tilaisuuden laskutusperusteena. Pidätämme oikeuden muutoksiin.